| 新宾县正在实现香菇产业成功转型 |
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| 2009-06-05 08:50 文章来源：抚顺新闻 |
| 文章类型：摘编 内容分类：新闻 |
已有20多年发展历史的新宾香菇产业，正在实现成功转型，由传统的一家一户的小生产方式，开始向集约化、规模化、标准化的现代农业生产方式转变。
引进新工艺促产业升级
刘柱是新宾满族自治县苇子峪镇苇子峪村村民。今年春，他随着镇里组织的考察团去岫岩县考察全熟料香菇生产后，当即决定购进一套设备，将本地的半熟料生产改为全熟料生产。
5月9日，记者来到刘柱的香菇菌棒生产基地，看到5个百米长的草棚里，摆满了长满白色菌丝的菌棒。苇子峪镇原来只有几十个香菇种植户，在刘柱的带动下，今年已经迅速增加到200多户，其中有150多户采用全熟料生产工艺。刘柱告诉记者：“今春，在市工商银行的支持下，我投资70万元购买了香菇菌棒生产设备，现在已经制作了35万棒，都是菇农下的订单。菇农在我这儿买菌棒，不担心坏种的风险，还节省了原材料。”
像刘柱这样的全熟料制种厂，在新宾红升乡张家村还有一座。40多岁的经营者文玉成说,大家对采用全熟料工艺种植香菇的兴趣很大，也有信心。采用全熟料工艺加热程度高，能快速杀灭杂菌，菌料和木屑拌和均匀，这样发菌才会达到预期效果。
工厂化生产农民有活干
在刘柱的香菇菌棒生产基地，每个草棚里都能看到工人忙碌的身影，这些工人都是村里的村民。刘柱告诉记者，制种高峰期需要雇五六十人干活儿，平时也要十几个人才能忙得过来。今年秋，他还要重建温室大棚，眼下的大棚太简陋，不利于发菌。等温室大棚建起来，规模扩大了，还需要更多的劳动力。
由于借设施农业之力，靠全熟料生产的辅助，今年，新宾地区的香菇种植面积迅速扩大，甚至出现雇人难的状况。在自家地里给自己干的菇农，也是干得舒心、开心。红庙子乡红汉村的一个村民说：“种香菇比出门打工挣得多，谁还舍老婆孩子热炕头到外面卖苦力。”
县农业局工作人员告诉记者：“今年全县香菇种植面积突破6000亩，大约有1.2万人从事这项产业。”
地菇变棚菇农民收入增
正在刘柱的香菇菌棒生产基地往车上装菌棒的苇子峪村村民马永海告诉记者，他已经种了9年香菇了。过去，多年来都是用半熟料工艺，在陆地生产。每年立秋以后，就得四处张罗买锯末子、大柴，接着就是烧炉子制种。稍微马虎一点，菌种坏了就白忙活。现在买发完菌丝的菌棒，回家往棚里一放，看好温度、湿度，只管等着捡蘑菇卖钱，既省心又省力，虽说多花几个钱，算算账也合适。
马永海说，如今，采用全熟料工艺种植，预计每棚香菇利润可达两万元。
刘伟比马永海的种菇时间还长两年，他们一家三口正在另一座棚子里装菌棒。他一边挑选菌棒，一边对记者说：“我以前是种陆地香菇，去年菇出得好，净剩3万元。摆弄这玩意儿时间长了，明知道挣钱，可要扩大生产规模却挺难。一怕弄多了坏种赔钱，二是林木资源紧俏，原材料不好买。今年可好了，坏种的风险、原材料都由制种厂承担，所以，我一下子种了两棚香菇。”
新宾农发局种植股的一技术干部给记者算了一笔账：今年全县香菇种植面积达到6000亩，产值将超过亿元。全县玉米、水稻的种植面积是香菇的103倍，亩产值却小得多。种植一亩地香菇的纯利润能达到1.5万元，而种植水稻每亩地的纯收入只有六七百元左右，种植玉米则更低。两种不同生产方式下一亩地的投入产出进行对比、分析，算出了一本转变发展方式的“大账单”。这个“大账单”令人深思，给人以启迪。
因此，今年，县政府把采用新工艺做大香菇产业作为改造传统农业、转变农业发展方式、发展现代农业的产业支撑项目来抓。尤其是要通过种植方式的转型，在未来几年实现由一家一户的小生产方式向集约化、规模化、标准化的现代生产方式转变。
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